京东新零售变阵,七鲜超市赛马 -世界杯365买球

互联网 12-31 17:53:00



京东新零售品牌7fresh突然放大招:5天内推出两个新业态新品牌,尝试社区生鲜超市和写字楼商圈新零售店。




12月20日,京东 7fresh创新业态“七鲜生活“,全国首店在北京回龙观社区正式开业,主要满足社区家庭从厨房到餐桌的饮食需求。




12月24日,京东7fresh旗下新业态“七范儿”全国首店在北京银河soho正式开业,主要满足写字楼核心商圈的都市高级白领的以社交为主的休闲娱乐餐饮服务。








2018年1月4日,京东首家线下生鲜超市7fresh亦庄大族广场店正式开业。标志着京东新零售业务的开始,以盒马、苏鲜生、超级物种为对标,经过两年的发展,京东7fresh推出两个子品牌七鲜生活(7fresh life)和七范儿(seven fun)。






七鲜生活


  • 名称:七鲜生活超市 7fresh life
  • 定位:社区生鲜超市
  • 面积:300-500平米
  • sku:3000多个
  • 生鲜占比:70%-75%
  • 覆盖区域:1.5公里
  • 首店地址:北京回龙观社区
  • 包邮服务:满78元起可享受包邮,否则支付6元配送费
  • 社区服务:代收发快递、代收干洗衣服、代缴煤气水电、充电宝租借、彩票等。
  • 拓展模式:一是自建自营,完全由七鲜生活管理,占自建店的10%;二是自建加盟,采用单体加盟模式,占自建店的90%;三是ofc区域品牌授权,通过向区域意向零售商、地产商进行品牌授权,负责整个区域的开店计划。





七范儿


  • 名称:七范儿seven fun
  • 定位:写字楼核心商圈都市白领休闲娱乐餐饮购物场景打造
  • 面积:950平米(餐饮500平米左右)
  • sku:3500个(美食酒类1400个、水果100个、杂百2000个)
  • 覆盖范围:3公里
  • 品类:美食、酒类、生鲜(水果,不含蔬菜肉类)、杂百
  • 消费场景:早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵
  • 服务功能:一日三餐、美酒甜品、水果零食,到休闲娱乐、生日派对、团建年会
  • 功能分布:酒吧、美食店、水果店、杂货铺
  • 首店地址:北京银河soho









盒马vs七鲜






曾任普尔斯马特高级商品总监、物美集团高级副总裁、罗兰贝格合伙人、华润万家首席运营官等职。


先后担任过京东物流的首席物流规划师及o2o事业部总裁,牙舟一号,京东物流负责人。




京东对于新零售的布局相对较晚,相比盒马来说整整晚了两年,从目前规模上来说,已经完全不在一个量级。门店数量是10级与100级的差距。业态方面京东七鲜拥有3个业态,第四个计划与muji(无印良品)的联合超级大店值得期待。盒马方面已经推出了第七个业态盒马里,这方面盒马也是走在前面。




京东7fresh新任负责人王敬在零售行业有多年的运营经验,这既是优势也是劣势,优势在于对于商品力,营运力方面的能力更胜一筹,劣势在于太多的传统零售经验可能会束缚对新零售模式的前瞻性,当然主要在于人,从本次开业的七鲜生活和七范儿来看,还是相当不错的定位,就看后期的表现如何






目前从新零售的阵营来看,基本上形成了以阿里盒马、苏宁苏鲜生、永辉超级物种、京东七鲜为主的四大阵营。《零售圈》认为,整个新零售超市围绕“餐饮 农场 超市 休闲娱乐 社区生活”的模型基本是跑通了,只是针对不同的商圈,用户群体,进行业态组合和细化。时至今日,新零售四大阵营的争夺战主要集中在“规模、盈利、供应链、商品力、营运力、支付终端”的争夺上。




规模:零售业,特别超市,规模是个双刃剑。离开规模谈供应链,谈商品竞争力基本上都是耍流氓。当然规模大了,成本也是相对上升,风险逐渐增大,并不是说规模大了,啥都好了。在规模这个层面上目前盒马和超级物种基本上处于领先地位。




供应链:供应链玩的是商品、物流、配送和周转。特别对于以生鲜、食材、餐饮、农产品为主的新零售企业,这是更大的挑战。在区域供应链布局上,必须首先有区域门店规模做支撑,不然谈不上供应链,只能说是供应商供货问题。




商品力:超市玩商品,百货玩品牌,购物中心玩业态。对于有着很强超市基因的零售超市来说,商品就是核心,是连接消费者和门店消费场景的承载物,如何在传统卖场商品同质化的情况下,能够甄选出更好,更鲜,更美,更优,更合适的商品给消费者,组织完善的商品结构,优化合理的商品周转,降低巨大的商品损耗,打造差异化的商品组合,都是需要商品管理部的研究与实践。




营运力:1个超市靠店长,5家10家超市靠流程,100家超市靠文化。当然没有这么绝对。《零售圈》认为,随着超市规模的扩大,营运的流程,标准,世界杯正规买球平台的文化的作用会越来越大,不然根本谈不上复制与连锁。《零售圈》主编有接触过盒马的“非业务”口的工作人员,但是和他们的交谈中,他们流露着三种能力:1.对于盒马事业的热忱与自信。(一般传统卖场是一种傲慢)2.非业务口专业的业务能力3.对于竞争对手的尊敬(一般传统卖场大都的诋毁态度)。




盈利能力:目前来说,新零售四巨头都没有实现完全的盈利,对于经历了探索,填坑,成长历程的他们来说,可能还需要一些时间,但留给他们的时间也不多了。在规模、盈利、时间上赛跑的他们,也许比任何处在温柔乡里吃存量生意的传统超市们都累的多。《零售圈》认为,这只是时间问题。模式通了,规模有了,营运和商品力上去了,盈利只是时间问题。




新零售四少,您更看好哪个?(多选) (多选) 00% 阿里盒马鲜生 00% 永辉超级物种 00% 苏宁苏鲜生 00% 京东七鲜7fresh 00% 都不看好 00% 我有新看法,我要留言表达