呆萝卜爆雷:生鲜电商,看上去很美,为何还是敌不过传统菜市场? -世界杯365买球

互联网 12-09 09:05:00





最近,生鲜电商“呆萝卜”被曝陷入关店和资金链断裂危机,半年烧掉6个亿、欠薪3000万!创始人刘峰感叹:都是“烧钱”惹的祸!


不止“呆萝卜”,今年倒下的生鲜电商还有很多:


2019年5月,估值超过10亿的“鲜生友请”宣布所有的门店暂停营业,随后7月,公司董事长张知豪及5名管理层被以“非吸”名义被带走!


2019年10月,福建生鲜电商“米你生鲜”被曝欺骗会员8万余人!涉及金额800多万!


再如社区生鲜也陷入闭店潮:像阿里的盒马鲜生和永辉超市旗下的超级物种也在各在城市中出现了闭店情况;


生鲜电商迎来了至暗时刻!


正如“呆萝卜”创始人刘峰所说的:“低估了生鲜电商烧钱的速度!”


是啊,钱花出去了,可客户没揽住,盈利也遥遥无期,这是各个生鲜电商的通病,而如此“烧钱”的竞争,究竟还能支撑多久呢?关键的一点,为什么客户不买账呢?


首先,要用户购购购,第一点就是要便宜。生鲜电商的竞争,最开始都是纷纷推出各种的优惠措施,如“五分购”、“充100送100”等优惠,老百姓,就是冲着哪个便宜打折促销力度大而选择哪家电商的,而这个优惠能一直做下去吗?


这显然是亏本的生意,不可能一直持续下去,可一旦你不做活动,新来的同行,开始加大力度做活动,你跟不跟?跟嘛,得“烧钱”,得再去融资,不跟,没生意。这种情况与几年前的“百团大战”类似,最终活下来的没几家!


再者,生鲜电商分为到店和到家模式。到店就不用说了,就好比去菜市场买菜,只是提前买了优惠券!


到家模式,这个对商家来讲,人工,物流成本比较高,而对客户来讲,虽然说方便了,但费用也会相对较高,有的还不如叫外卖方便合算。再说了,很多用户不到现场,自己挑选商品,还真有点不放心,不排除有的商家把死鱼当活鱼卖、把库存多日的蔬果当成当日的生鲜卖给你!


现在买菜做饭基本都是年纪稍大的,他们对于网络这东西,虚虚实实,有的不大敢尝试,还是自己拿着菜篮子上菜市场买去实在;而水果类的,可能年轻人会比较热衷,但对于社区水果电商,他们的优势只有一个就是快,因为那些大的电商平台的水果,的确便宜很多!就这一点来讲,社区的生鲜电商并没有优势!


生鲜是种特殊的商品,在采购、物流、配送都要有特殊的冷链设备,相对于其他品类,投入肯定要更多。


另一点就是所谓的众口难调,对于此类生鲜商品,消费者还是比较相信自己的眼睛,以实物为主,所以,很多客户始终还是以逛菜市场或超市为主采购生鲜商品!主要还是对电商的生鲜不放心!


人民群众的眼睛是雪亮的,就是要多快好省,品类多,送货快,质量好,还便宜,只有这样,客户才会被吸引,才会形成依附性!


作为生鲜电商,不打折促销,竞争不过同行,通过“烧钱”打败对手,可能对手还没趴下,你自己就先资金断裂趴下了!


如何打通菜市场到电商这一环节,还有一段要走!到目前为止,生鲜电商还是干不掉传统的菜市场的!